Где можно заточить ножи? Филейный и рыбацкий шведский.

Если прям заточить не подскажу, но если руки на месте "поправить" можно о неглазированное дно керамической тарелки.

В DIY точильные камни есть. Либо с Лазады заказывать. Можно в Homepro купить болгарку + любой круг шлифовальный. Профоборудования не видел.