Где взять симку на Кароне и как потом закинуть на неё деньги?

Да в любом 7-eleven.

Я так делала: покупала симку dtac за 49 бат в 7-одиннадцать, качала приложение dtac, регистрировала свой номер. Там в разделе packages выбирала подходящий тариф и пополняла на нужную сумму через 7-eleven (с учётом налога). Потом в приложении подключала. Мне так удобнее, потому что я на пару месяцев — вышло дешевле.