Где в Бангкоке поменять доллары на баты?

Везде. Есть ещё такая особая аборигенская штука - "банк" называется. Но лучшие обменники - два разных superrich, головные офисы на BTS chid lom.

В центре Гугл мэпс, масса банков.

Лучше всего курс в обменниках superrich, мимо не пройдете, у них вывеска ярко-оранжевого цвета. Посмотрите по локации который к вам ближе.