Были на Раваи, около пирса, там свежих морепродуктов навалом, и кафешки рядом. Как это работает: покупаешь у рыбаков и сразу в рестик через 3 метра? Сколько берут за готовку? Не догоняю схему, что, со своим приходишь?

Ага, они и твоё приготовят как хочешь, и у них можно заказать

Покупаешь на рынке и топаешь в ресторан. Там на входе взвешивают твои продукты и говорят цену. В общем, по деньгам нормально, но не сказать что дёшево. Фишка в свежести и выборе.

Да, именно так! На рынке морепродуктов возле Раваи ты берёшь свежие морепродукты у рыбаков, а потом несёшь их в ближайшее кафе или ресторан, где их приготовят. Это довольно популярная тема. Цена за готовку обычно фиксированная и зависит от вида морепродуктов и веса. Обычно где-то 100-200 бат за килограмм. В кафешках там своё меню, но приготовить купленное тобой — это обычное дело.

200 бат за кг вроде