Планируем перебраться на ПМЖ во Вьетнам, мне 17, куда устроиться на работу и как оформить внж или рабочую визу для переезда?

ВНЖ — сложно, рабочая виза — если сильно повезёт. Можно найти работу преподавателем английского для детей, барменом, поваром, администратором, курьером (последнее — для русскоязычных бизнесов). Зарплата в большинстве случаев невелика, лучше иметь ещё удалённый приработок или быть спецом в каком-то деле и предлагать услуги экспатам. И постоянно визаранить.