Собираемся прилететь осенью на зимовку) подскажите, пожалуйста, поподробнее насчет перелета, аренды, и вообще, какой примерно бюджет нужен на 3-4 месяца на двоих во Вьетнаме?

Очень сильно зависит от города и запросов, особенно по еде, если не можешь без европейской кухни, то будет заметно дороже.

Город хотя бы назовите и что от него хотите. В Хошимине на двоих, наверное, от 700, если совсем скромно.