Как прикинуть, сколько денег брать на еду на Пхукете?

Тут зависит от того, что вы будете есть, так и считайте.

У нас на ужин на двоих в среднем уходит 1000 бат. Блюдо плюс пиво.

У каждого всегда по-своему выйдет, смотря какие аппетиты и где есть) Год назад мы вдвоём на ужин тратили 500. Место очень много решает, кафешки на третьей линии заметно дешевле, а по вкусу еда часто отличная.

Блюда не в дорогих ресторанах примерно от 80 до 300 бат, ориентируйтесь на 200, пиво 100-150, коктейли 200.

У меня по опыту 2 поездок в тай получалось так: завтрак - в отеле / днём - смузи от 35/60 бат в среднем или бутеры из 7/11 на перекус 35 бат упаковка / вечером - ночной рынок (в ноябре на банзане блинчик с начинкой 60 бат, том ям 150, креветки с чесноком 0,4/0,5кг выход-200/250 бат, рис с курицей или креветками 99-120 бат. роллы штучно 10/15 бат, десерты в среднем 25 бат - мотти или донаты, картошка фри - 99 бат, фрукты были мангустин 80/манго 50/дракон 60 и другие фрукты примерно в этом диапазоне, мороженное 100 бат (в кокосе или жареное). 800-1000 бат в среднем выходило, это при том что была с ребенком и она ела только картошку/курицу и фрукты.