Где искать жильё на Пхукете месяца на 3? На эйрбнб и букинге что-то маловато нормальных вариантов.

3×1мес.

Маркетплейс. Либо ногами кататься, высматривать.

А на месте ездить и глядеть. С аборигенами базарить. Или у тех, кто уже сдаёт — попросить контакты)(на Самуи так обычно прокатывало).