Как из Вьетнама можно перевести деньги в Европу наиболее надёжно? Не имея счета в местном банке.

Любой подтверждающий документ происхождения денег, что вы их легально заработали или декларацию таможни. Тогда с можете отправить деньги в любую страну. Сам в Германию отправлял.