как искать жильё на Самуи, если искать самому? Как это вообще устроено? Подходишь к дому и стучишь? Указано ли на доме, сколько комнат, имеется ли кухня?

Катаешься на байке, замечаешь вывеску/надпись house for rent. Тормозишь и звонишь по номеру с таблички. Говоришь с хозяином, снимаешь дом. Profit.

-1 это в Бангкоке после паспортного контроля. Но если летишь на Самуи - тебе туда не надо. Ты идёшь в отдельный коридор транзит до местных рейсов. Так что расслабься и жди прилёта на остров без связи (там интернет вообще не особо нужен). Как искать дом ногами. Берёшь мопед/такси и начинаешь объезжать прямо всё подряд. Табличка rent с телефоном. Хорошо, если кто-то из владельцев есть на территории. Если нет - ещё тот квест понять плохой английский по телефону. Хозяин ведёт тебя в номер/дом и показывает, что внутри - комнаты, санузел, допуслуги вроде тв или стиралки (если есть). Ну и всё. Устроила цена и место? Окей pay now, book now, check in now or tomorrow. Нет - следующий резорт. Не стесняйся заходить на территорию резортов (если есть калитка или проход). У постояльцев можно спросить, где хозяин и как его найти.

Судя по моему опыту на Самуи ножками ( на мопеде, машине) почти никак. Это тебе не Панган с тремя с половиной дорогами на весь остров.