Как лучше платить в Таиланде , если приехал на 8 дней, менять деньги и наличные, картой европейского банка или же что-то местное есть?

Привезти наличные доллары/евро точно не ошибка Какие курсы у еу банков наверное мало кто подскажет в этом чате

Картой сможете платить только там где есть терминалы, за проезд на MRT. Наличные Вам понадобятся

На BTS можете Rabbit card купить, оплатив её банковской картой, 100 бат карта, 100 бат на счёте и пополнить от 100 бат. По карте принимают оплату от 300 бат, если не ошибаюсь. Нужен паспорт для оформления

Имхо если приехал для шоппинга и планируешь потратить прилично - лучше в exchange зайти и поменять на баты