Как происходит оплата наличными во Вьетнаме? Как они называют цену? Не могу понять

Элементарно. Либо говорят по-русски, либо показывают в калькуляторе. Если в супермаркете, то сумму видно на табло покупателя.

1.Даете купюры, а они вам сдачу 2.Калькулятор, чек, ценник, словами (говорят 10, 100, 250)

На калькуляторском языке 🙃