Как расплатиться с таксистом при поездке из аэропорта Нячанга, есть ли обменник в аэропорту?

Есть.

Обменник есть. А можно заказать через приложение и оплатить онлайн.

Можно даже там не обменивать, попросить таксиста по дороге к вашему назначению остановиться у сапфира, там курс выгоднее, обменять и дальше поехать. Он подождёт минуту.