получится ли в Пхукете обналичить доллары с альфа банка и есть ли вариант без комиссии?

С долларами никак. Либо переводи в баты, либо конвертируй уже на месте.

Обналичить доллары не выйдет. За баты их только купить можно. А вот баты снять — получится.