Как считаете, могут быть проблемы с поиском жилья на месте на Пхукете ? Если не заранее бронить?!

Нет, но вопрос бюджета и локации

Может быть может не быть. Зависит от сезона и бюджета. Многих классных гостиниц уже нет на декабрь, например. И лучше ситуация не станет.