Как сейчас обстоят дела с фото на пляже Май Кхао, где самолёты садятся?

Запрета на съемку нет. Есть запрет на действия, которые могут быть потенцильнно опасными для садящегося самолета. Т. е. если будешь просто фотографироваться - никто слова не скажет. А если лазером в кабину пилота светить - тут могут быть санкции. А если из-за твоих действий самолет рухнет - то за 500+ смертей могут и расстрелять.