Как +30С в Нячанге воспринимается по сравнению с +30С, скажем, в европейской части России?

Вообще не чувствуется. Просто тащишься. Особенно когда в теньке, а ещё лучше если ветерок есть.

Чуть теплее из-за влажности.

Субъективно. У каждого по-своему. Один обливается потом, другой тёплое одеяло натягивает.