Как в Паттайе через приложение Bolt заказать машину, ну типа пикап, чтобы два крупных чемодана влезли?

В xl по идее должны поместиться

В XL точно войдёт. Часто и в Economy/Bolt пикапы попадаются, вроде Isuzu D-Max или Toyota Hilux.