Как во Вьетнаме использовать, к примеру, визу ЕС через NFC на андроиде? Пластиковой карты при себе нет.

Отлично. Все терминалы принимают не только nfc, но и в стране официально работают apple pay/google pay, так что кассиру не придётся объяснять, что это за штука. И карта через nfc пройдёт в любом приложении вашего банка тоже

в торговых точках практически везде есть google/apple pay но вот снять наличные телефоном в бесконтактном банкомате у меня лично не вышло (TP bank)