Как во Вьетнаме сейчас рубли конвертируются в донги оптимальным образом: заводится специальная карта, специальный счёт или просто рублёвая карта и выдача наличных по курсу банка карты?

Просто у того же тинькоффа курс на снятие чуть ли не на 30% отличается от того же биржевого.