Как вообще еда во вьетнаме? Есть мясо или морепродукты только?

Мяса полно

Есть всё

Был в Нячанге в супермаркете все такие же продукты как и у нас, с местной спецификой, а так от перепелиных яиц до йогурта

Открываете гугл карты. Выбираете город прибытия. Вбиваете "рестораны". Открываете каждый с оценкой 4.2 и лучше и во вкладке МЕНЮ есть и меню и цены. Убеждаетесь в том подходит вам еда или нет.