что лучше использовать для оплаты в Нячанге — Mastercard или Visa, например в отеле или магазинах? Или проще не париться и везде платить наличкой?

Вопрос ни о чём.. Какая вообще разница между Визой и МастерКард? Мы же не знаем, какой у тебя банк и из какой страны!? Карты российских банков вобще не работают. Почти все рассчитываются налом. Либо UnionPay.