Что выгоднее — брать донги уже в России (и где их вообще реально найти?) или взять доллары/евро и обменять уже во Вьетнаме? подскажите плиз.

Берите доллары

Мы меняли там в сапфире

Только доллары новые, либо с рублями на карте летите))) поменять почти везде можно

Берите новые стодолларовые купюры, так выгоднее всего. На карту с рублями я бы вообще не надеялся.