Как лучше всего обменивать деньги во Вьетнаме? С русских карт? Привезу немного долларов, а что дальше?

Вариантов несколько: снимать в банкоматах VRB с любой карты МИР, карта UnionPay от РСХБ, менялы (вы переводите им рубли на российскую карту, они вам донги наличными или по QR-коду через банкомат)

С карты МИР снимать донги в банкоматах банка VRB. Доллары лучше новые, менять можно в ювелирных магазинах.

Через Bybit на свой вьетнамский счёт. Самый выгодный вариант.