Как тут с чаевыми? Вот например в кафе?

Если чаевые прописаны отдельной строкой — платить придётся. Если нет, то необязательно, но будет хорошим тоном оставить какую-нибудь купюру. Деньгам все рады .

Так же, как и везде. На ваше усмотрение.