Какую воду в кафе и ресторанах Нячанга используют? Для чая-кофе из-под крана или следят?

За других не знаю, но в ЕСЕНИНЕ для чая/кофе — вода исключительно из баллона.

Из бутылок(а откуда в них, без понятия) также и из-под крана кипятят, короче по-всякому.