Какие фрукты разрешено вывозить с Пхукета в Россию? Во что упаковывать, если не в чемодан?

Любые можно, только свежий дуриан нельзя. А в чём везти — во многом зависит от авиакомпании и её правил.

Складываем в корзинку, корзину или берём в ручную кладь либо сдаём в багаж.

Какие угодно. Кроме дуриана, кокосов, арбузов, дынь. У каждой авиакомпании свои правила перевозки.