Какие на Паттайе места нужно обязательно посетить туристу?

Зависит от количества свободного времени и предпочтений. Красоту посмотреть - Нонг Нуч, заполнить день - аквапарк Рамаяна, пляжный отдых - КоЛан/КоСамет, а экскурсионные программы лучше выбирать на месте, опять же по времени и наполнению. Вечером - любые злачные места и ночные рынки (опять же в зависимости от настроя).