Какие права на Пхукете для вождения байка?

НВУ+МВУ с категорией А, в противном случае - штраф 500-1000 бат.

Ну если тебя не тормозили, это не значит, что других не тормозили. Просто повезло. Бывают рейды только на алкоголь, дуешь в трубочку и едешь дальше, права даже не смотрят, бывает только на каски, а бывает на ВУ.