Какие рейсы и каких авиакомпаний считаются регулярными для полета в Таиланд?

в РФ - аэрофлот.

Те которые выполняют регулярные авиарейсы.

Если вам в мск, то вариантов много есть . Можно стыком полететь этихадом, эмиратами , туркишами.