Какие банки из России нормально функционируют в Нячанге? Подскажите, пожалуйста, какую карту взять. К примеру, UnionPay от Россельхозбанка — нормальный вариант, работает?

Она одна и пашет.

Мир от ВТБ для снятия донгов в банкоматах банка Vrb. Остальные мир не так выгодно. Оплата по qr коду (не везде) сбер и ВТБ. Приложение сбера надо обновить. Если у вас айфон, то только в отделении сбера на родине. РСХБ Union pay - снятие донгов в банкоматах с логотипом UP и местами на оплату.