Какие сейчас условия въезда во Вьетнам(из Тайланда), виза как понимаю не нужна, нужен ли ПЦР?

Пцр-не нужен.

На 15 дней виза не нужна, но тут вот люди говорят что нужен обратный билет.

Виза либо прибытию, иногда спрашивают обратный билет.