Какое такси в Бангкоке самое дешевое/какое приложение, и что скачать для навигации по городу?

Скорее всего InDrive.

По городу подойдет любое такси, но лучше пользоваться BTS/метро.

Гугл карты здесь вроде отлично работают, нужен интернет.

Bolt.