Какой кофе хороший и не дорогой во Вьетнаме? И где лучше покупать?

В зёрнах. Арабики в процентном соотношении - побольше. В кофейнях Phuc Long можно выбрать кофе в зёрнах, их при Вас перемолят под Ваши нужды - кофе_машину или классический вариант заваривания. От себя скажу - highlands coffee вообще пить не стоит. Ни сервис, ни десерты, ни сам кофе не стоят этих денег.