Какой рабочий способ позвонить на российский номер 8-800 из-за границы?

Ну если +7800 не работает то никак. Ищите местный российский номер.

Почти у всех русских операторов есть функция, как звонки через вайфай. VoWiFi называется. Погуглите для своего оператора, как включить и можно звонить как обычно на любой ру номер.