В какой валюте лучше ехать в Нячанг?

Доллары

По личному опыту скажу, что лучше рубля ничего не найти! Особенно если карта UnionPay от РСХБ. С учётом нынешних реалий и снятия санкций, возврата зарубежных компаний, доллар точно упадёт.