Картой Юнионпэй рассчитаться везде получится в Таиланде? Ну кроме такси и рынка наверное.

Везде, где есть значок UnionPay Но сейчас не все банки работают уже Гпб работает стабильно.

Везде где есть банковские терминалы и/или стикер платежной системы Union Pay.