Проходя таможню в аэропорту Пхукета, могут сейчас поинтересоваться, сколько денег везёшь, и попросить показать?

Не станут.

За 15 лет ни разу не спрашивали.

Спросят, если не хотят впускать в страну. Если проблем нет, то не спросят.