А в какое время в Вьетнаме реально кайфово отдыхать? Чтоб и воздух и вода были +30.

Тебе надо зимой приехать.

Главные туристические локации с инфраструктурой под русских — это Нячанг и Муйне. В Нячанге сухой и жаркий сезон приходится на лето, а зимой там дожди. В Муйне наоборот. Я бы взял ноябрь и Муйне, но учти, что могут быть волны.