Кто ездил в Таиланд через Шанхай с пересадкой, реально ли выйти в город без визы и какие доки нужны?

24 часа можно, на руках билет нужен.

Если транзит меньше 24 часов, то можно.

Можно. Но к погранцам там очереди бывают такиииие.