Кто летел на Пхукет Аэрофлотом эконом, если не покупать места, то семью из 2 взрослых и 1 ребёнка могут реально раскидать по разным углам салона?

Вообще не могут отделить ребёнка одного от родителя, хоть один родитель должен быть с ребенком.

За 24 часа, как откроют онлайн регистрацию, сразу пройдите её.

Могут, но ребёнка посадят с одним из взрослых.