Кто-то приезжал в Паттайю пакетным туром, дней на 10, а потом просто оставался? Какие-то проблемы могут быть?

Гида в курс дела поставьте и находитесь до конца штампа.

Штамп дают на 60 дней, можно все эти дни и оставаться.