Кто-то оформлял рабочую визу во Вьетнам? как все происходит?

Визу вам оформляет работадатель. Если хотите самостоятельно - бесперспективная затея. открыть легальный бизнес - оно того не стоит. Поэтому никто этим и не занимается.