Вылетал кто из аэропорта Пхукета — после регистрации и таможни баты нужны? Или в кафе можно долларами заплатить, например?

Кофе и дьюти-фри/сувениры имеются. Цены в батах.

В кафе доллары не принимают, а в дьюти-фри — можно.

Только там обменники есть, так что оставшиеся баты можно на доллары обменять.