Взяли симки в аэропорту с безлимитом на 15 дней, но в первый же день на обеих картах интернет кончился… это нас надули в аэропорту или я что-то не так делаю?

Во Вьетнаме безлимита не бывает, а симку вы купили на 4/6/8 ГБ в сутки (смотря какой тариф и оператор). Если дневной трафик исчерпан, ждите 00:01 — пакет данных обновится