Лечу ночной пересадкой 12 часов через Ханой, подскажите, пожалуйста, есть ли смысл выходить в город?

Если ночная пересадка, то нет смысла. От аэропорта до старого квартала в ханое довольно далеко и ночью там особо делать вам нечег. Затратно получится с учётом такси в оба конца