Просто ли доехать из Бангкока до Самуи, но не самолётом? И как это провернуть?

Поезд или автобус, а затем паром.

Можно взять машину, из аэропорта Бангкока до аэропорта Самуи. Поезд Бангкок–Сураттани, потом автобус и паром до Самуи. Автобус из Бангкока идёт всю ночь, до парома, а дальше на пароме на Самуи.