Летим на Пхукет. Если пересадка от одной авиакомпании 2-2,5 часа, и первый самолёт опаздывает - второй ждёт и можно не бояться?

второй не ждет. но если одна авиакомпания-вам предоставят другой рейс и отель если его долго ждать

Нет не ждёт )) боятся не надо, на следующий посадят