Летим в Ханой с пересадкой в Пекине, стыковка 19 часов, пустят ли в город без визы?

Да, можно. Надо будет оформить визу в окошках 144\24 на сутки. Идёте вместе со всеми на визовый контроль, а не на пересадку. Там у сотрудника спрашиваете специальные бланки для заполнения на визу. Те, у кого виза есть, заполняют голубые, обычные