Летим в Нячанг с пересадкой в Хошимине. При сдаче багажа сотрудник аэропорта много раз повторил про таможенный контроль. Что это значит? Надо забирать багаж?

Да, именно. В Хошимине высаживаетесь, проходите тамож контроль, получаете чемоданы, выходите с одного здания, 200 метров до другого и проходите регистрацию на рейс до нячанга.

Надо.